0 4 6 4 9 4 1 4 0 5 0 4 3 6 1 7 0 2 1 9 6 8 8 9 7 4 0 2 1 7 Allergener: Allergener: Allergener: Allergener: Gluten Gluten Melk Gluten og melk Kanne 15 l, 1 stk Kanne 15 l, 1 stk Sekk 25 kg, 1 stk Sekk 25 kg, 1 stk En mørk maltekstrakt av bygg og hvete til bruk i grove brødtyper som forsterker den gode brødsmaken. Lys maltekstrakt som gir god smak, farge og aroma i brød- og søt gjærbakst. Anbefalt doseringer ca. 1 - 7 % av melmengden. Skummet tørrmelk som brukes i stedet for flytende melk i eksempelvis iskrem, sjokolade og sauser. Dossring: 103 kg pulver og 8,97 dl vann gir ca. 1 liter rekonstituert skummet melk. Tørrmelk som benyttes i stedet for flytende melk i eks. hvetebakst, kjøtt- og fiskefarser, supper, sauser, sjokolade og konfektyr. Melkepulveret røres inn med vann før bruk. 15434 12028 12040 12025 Ireks Panimaltin Ireks Backextrakt TINE Skummet melkepulver Idun Vebamelk MALT OG MELKEPRODUKTER 9